Butane-2,3-dione CAS 431-03-8

Disgrifiad o'r Cynnyrch:

Enw'n Cynnyrch: bwane-2,3-dione CAS NA: 431-03-8

cyfystyron:

Dimethylglyoxal;

2,3-Butanedione;

Biacetyl,Diacetyl;

Priodweddau Cemegol a Chorfforol:

Ymddangosiad: Melyn i hylif melyn gwyrdd

Ymosodiad :≥99.0%

Dwyn: 0.981

Pwynt Berwi: 88°C

Pwynt Toddi: -4°C

Pwynt Fflach: 7°C

Mynegai Atblygol: 1.391-1.399

Hydoddedd Dŵr: 200 g/L (20°C)

Sefydlogrwydd: Sefydlog. Fflamadwy. Anghydnaws ag asidau, sylfeini cryf, metelau, asiantau lleihau, asiantau ocsideiddio. Amddiffyn rhag lleithder a dŵr. Sylwch ar fflachio isel.

Cyflwr Storio: 2-8°C

Dwysedd Vapor: 3 (vs aer)

Pwysau Vapor: 52.2 mm Hg ( 20°C )

Gwybodaeth am Ddiogelwch:

RTECS: EK2625000

Dosbarth Peryglon: 3

Datganiadau Diogelwch: S16-S26-S36/37/39

Cod HS: 2914190090

Grŵp Pacio: II

WGK Yr Almaen: 2

RIDADR: Cenhedloedd Unedig 2346

Datganiadau Risg: A11; A20/21/22; A36/38

Codau Peryglon: F,Xn

Mae Diacetyl (2,3-cigydda) yn gynnyrch sy'n digwydd yn naturiol a gellir ei weld mewn nifer o fwydydd fel menyn, llaeth, caws, cigoedd mwg neu gigoedd rhost, bara, ffrwythau, llysiau, coffi, cwrw a gwin. Mae Diacetyl yn syntheseidr i'w ddefnyddio fel ychwanegyn bwyd i roi baner menyn ac mae wedi'i ddynodi'n sylwedd a gydnabyddir yn gyffredinol fel sylwedd diogel (GRAS) gyda gwenwyndra acíwt isel (FDA, 1980). Tua 0.05–5.0 cym yw crynodiadau fflavor dymunol mewn bwyd ac uwchlaw'r ystod honno mae'n rhoi blas anghytunadwy. Mae'r defnydd diweddar mwyaf adnabyddus wedi bod mewn popcorn microdon, ond fe'i defnyddiwyd hefyd ar gyfer llawer o gynhyrchion eraill (NTP, 1994, 2007). Gellir defnyddio Diacetyl mewn ychwanegion fel hylif, paste neu bowdr (Boylstein et al., 2006).

Mae'n bodloni safonau prydain Fawr 2760—1996 o sbeisys bwytadwy am y tro. Fe'i defnyddir yn bennaf ar gyfer paratoi hanfod bwyd fel hufen, eplesiad caws a hanfod wedi'i deipio â choffi, a ddefnyddir mewn llaeth, menyn, margarin, caws, melysion a baneri eraill, megis aeron, caramel, siocled, coffi, ceirios, ffa fanila, mêl, cocoa, ffrwythau, gwin, aroma, rwm, cnau, almonau, sinsir ac yn y blaen. Gellir ei ddefnyddio hefyd mewn hanfod bregus ffrwythau ffres ar gyfer gwneuthuriad neu hanfod math newydd mewn swm hybrin, a'i ddefnyddio fel asiant caledu gelatin ac asiant gludiog ffotograffig. Mae 2,3-Butanedione yn asiant fflat sy'n felyn clir i hylif gwyrdd melyn gydag arogl pwnt cryf. Fe'i gelwir hefyd yn 2,3-butanedione ac mae'n syntheseidr cemegol o methyl ethyl ketone. Mae'n cael ei gamddehongli mewn dŵr, glycerin, alcohol ac ether, ac mewn hydoddiant dŵr gwan iawn mae ganddo arogl menyn nodweddiadol a fflavor.

Os oes gennych ddiddordeb yn ein cynnyrch neu os oes gennych unrhyw gwestiynau, mae croeso i chi gysylltu â ni!

Cynigir cynhyrchion o dan batentau at ddiben ymchwil a datblygu yn unig. Fodd bynnag, y prynwr yn unig sy'n gyfrifol am y cyfrifoldeb terfynol.

Tagiau poblogaidd: bwane-2,3-dione cas 431-03-8, gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri, prynu, mewn stoc

• Pâr o: ACetylpropionyl CAS 600-14-6
• Nesaf: (2E, 4E) -Deca-2,4-dienal CAS 25152-84-5